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2005年10月20日
薄皮をむけば綺麗なグリーンだけれど、そのままだと腐ってるみたいな色(笑)
予約で買った丹波篠山の黒大豆の枝豆と山の芋が到着。
枝豆をさっそく食べてみた。枝豆と豆の間くらいの感じで、ややでんぷんのざらつきを舌に感じる。
だだちゃ豆なんかの方が甘みはあるけれど、コクはこっちの方があるかな。
調子が悪いのにアルコールを飲みながら、魚肉ソーセージ(笑)と共にアテに。
投稿者 andrew : 2005年10月20日 20:55
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