Andrew's aspect "餡の見地": 2005年09月アーカイブ

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2005年09月30日

揚力って単語を20回以上聞いた(^^;

お昼は同僚と仁奎へ。小皿5皿のセット。

良い感じだが、まだまだお客は入っていないようだ。

夜は同僚の誕生日で天王洲へ。ディナー＆クルーズである。

優雅な夜を8名で過ごす。帰りは健脚組(笑)で品川まで徒歩。

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2005年09月29日

また不穏な動きが。。もうどうなろうが知らないし、早く辞めさせてくれんかな

お昼は同僚と中華楼へ。毎度の五目焼きそば。

酢とからしを多量に投入して速攻で摂取(笑)。

長崎の一休軒が今月いっぱいで閉店らしい。高齢が理由(?)とのこと。支店はあったと思うけど、
やっぱり県No.1と呼ばれた店の閉店と言うのはそれなりのインパクトがありますな。
こう言う店は全国に結構あるから、コレクターは積極的に行かないとね(笑)。

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2005年09月28日

サラダと一緒に見えるのは水みたいなもの。ちょっと色が付いてみえるのは気のせい(笑)

お昼は同僚とLaBohemeへ。たまにはスタンダード(?)にボロネーゼ。

まぁ、たまには良いわな。

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2005年09月27日

未だ体調不良を微妙に引きずり

お昼は同僚とふぐ武で鮭バター焼き。

毎度の事ながらぽん酢が旨い。＜それ以外を褒めろ

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2005年09月26日

当然胃もたれは治らない＜自業自得

お昼は同僚と近場志向で麻布ラーメンへ。体調はまだ戻ってはいないのだが、何となく惰性で
坦々麺+味玉+ランチサービスのライスを注文。

この後もいつもの通り、スープが熱いうちに取り放題の葱をしこたま入れ、ご飯の上にはこれまた
取り放題の味付けモヤシをしこたま取ってばりばり食べる。
若干ご飯を残しておいた上で、麺を食べ終わったらスープにご飯投入。
坦々麺についてくる穴あきの蓮華を使い、ざっぱざっぱと食べてあっという間に終了。

今日の一杯は提供の時にあまり底をかき混ぜていなかったようで、後半に芝麻醤が塊でガンガン
口の中に入ってきて、それはそれで面白かった。

とら会にも既に書いてあった通り、麻布ラーメン＠西麻布は9/27から桃李という名前になって、
つけ麺・中華そばの店になるらしい。ちなみに9/27、9/28はつけ麺・中華そばともに通常750円を
390円で提供。11:00オープン、スープ切れまで。
どうも西麻布店は5周年の様で、それを記念して、との事だがはたしてどうなる事やら。

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2005年09月25日

正式な店名は長いから省略(笑)

だらだらと買い物をしつつチャリで移動し、夕方前に思いついて久々のインディアン＠蒲田へ。
チャーシューそば(3枚)+カレーのセットを注文。

本店の方が美味しい気もするけれど、まぁ微妙な違いだし、分かりやすく旨い。
カレーって肉が一切れ入ってたような気がしたけど、記憶違いか(^^;。

夕方、はせがわ酒店＠麻布十番に行って、十四代　吟撰　吟醸を購入。
十四代は定価でしか買ったことが無いが、もうこれでストックが8升ほどになってしまった(^^;。
4号瓶も入れたら9升近くか(^^;。十四代だけでこの状態だから、後は推して知るべし。
あんまし飲めないんだから、ぼちぼち買い控えないといけない。いけないのは分かっているのだが
売っていると反射的に買ってしまうという。＜あんまり反省してない

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2005年09月24日

とりあえずパパイヤ酵素のサプリなんぞを飲んでみる

昨晩の小暴れが効いて、消化能力ダウン。
地味～に、何もせずにすごす。

こういう脂ものの消化能力が下がってる時とか胃もたれのときなんかは、何を飲めば
すっきりするんですかねぇ。教えてエロい人(笑)。

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2005年09月23日

夕食後に食いすぎだろ

夜は元ちゃんとポークボーンヌードル内藤＠初台へ。
昔のばさらかといえば、今をさかのぼること約10年前、元ちゃんと初めて食べ歩いた時期に武蔵、
山頭火と共によく行っていたのだ。大天龍＠四谷に似てないと良いなぁ、とか思いながら移動。

全部入りで頼んだせいもあるのだが、当時より具は間違いなく美味しい。
麺が若干違い、スープの粘度と塩味も抑え目。寸胴をかき回すラワン材も無し(笑)。

まぁそれでも、懐かしい感じで食べることが出来た。えがったなや。

その後、神泉に移動して砦＠神泉へ。ガッツリ行ってみた。

一口餃子

明太子オムレツ

海苔玉子　細麺バリ固

チーズブリュレ

・・・おにぎりの画を撮り忘れた(^^;。
新メニューの明太子オムレツとチーズブリュレは中々のもの。
玉子の仕入れ量が決まっているのでそんなに数は作れないらしいが、あったら是非。

この間のV6のTVに出た後は、最大で一日お客が850人、おにぎりが400個出たらしい。
メディアの影響恐るべし。

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2005年09月22日

鬼豆腐の写真を見てたら、チゲが食べたくなった(笑)

お昼は同僚と草の家で魚チゲ。近場って事で(^^;。

魚はお約束どおりトンテ。っていうかセンテか。
体は温まりますな。

夜はたまにはチャリで移動して、と言うことですずらん＠渋谷へ。
鬼豆腐とか味噌平打ちつけとか惹かれるものはあったが、基本を押さえる意味でワンタンメン+味玉に。

直球、ただし棒球って感じ？(笑)。やっぱりここは味噌にしたり、平打ちとかひもかわとかにしたりと言う
少し変化球気味のメニューの方がメインの店なのかも。周りもほとんどそっちを頼んでたし。
ベースのスープも麺もチャーシューの肉も普通に感じたので、どう変化するのかは楽しみ。

これだけだと納得できないので(^^;、帰り道に空海＠白金へ。高速の下でなぜかあのブロックだけ
恵比寿だったりする。よってみなさんじゃなくてあんみら。＜分かる人にしか分からない(^^;
冷やしカリーつけ麺をやっていたので注文。

こっちは納得の味。スープ割のスープがタンブラーに入ってくる意味はよく分からなかったけど、
スープで割ることで甘みと酸味が分かりやすく分離され、カレーだれの多階層の味付けが
分かって楽しかった。納得の完食。

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2005年09月21日

裏巻きって、大概美味しくないんだもん(^^;

お昼は同僚とRainbow Roll SUSHIへ。カリフォルニアロールとかの気分ではなかったので、
海鮮丼を注文。＜ならなぜこの店をチョイスする(笑)

ま、こんなもんだけど他の店でばらちらとか食べた方が満足感があるかな(^^;。

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2005年09月20日

ま、薀蓄系はウケるからね

お昼は同僚と中国料理PEACEへ。固焼き五目焼きそばを注文。

化学調味料を使っていないし、素材も良いのを使ってるのは分かるけど。。と言う感じ。
夜も行ってみないとなんとも言えないけど、スノッブ向けの店かな。

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2005年09月19日

また3ヶ月経ってしまった(^^;

毎度のLUKKA＠東戸塚で髪を切ってもらう。
近所のお洒落さんは是非行ってみて欲しい。

nortonのバージョンアップをちらっとお手伝い。2004から2005にバージョンアップするのに、結構
面倒な手段で旧バージョンをアンインストールしなければいけないってのはどうかと思う(^^;。

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2005年09月18日

翌日の予約のみして終了

いまいちテンションが上がりきらず、そのままダラダラ過ごす。
よく考えてみれば昨日は武道館のイベントを断ってまで行った割には、、って感じだったし、
やはり巡り合わせの悪さと言うのはあるのだろう。

事前リサーチも不足してたか(^^;＜反省

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2005年09月17日

三連休の始まりがグダグダだ。。

ウクレレイベントが12時からあったのだが、何となく行きなくなくて11:30位まで家でグダグダ。
なんとか勢いをつけてタクシーで駒沢公園へ乗り込み、現場へ。
~~・・・せっかくの休日に一番見たくない連中がいるよ・・・~~

と言うことで、やる気０に。ビールを煽ってもテンションは上がらず、アンプのボリュームを
ウクレレ部隊にのみ聞こえるように絞り、あとはダラダラ演奏。

なんか色々イベントがあったが、テンションは下がったまま。パピヨンと戯れて過ごす。
帰りに元同僚と100円均一の居酒屋(?)みたいなとこで飲んでなんとか普通の状態まで浮上。

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2005年09月16日

あえて韮そばを外すあたりが通・・・なのか？(笑)

お昼は同僚と登龍へ。たま～に思い出していく店って感じ?(^^;。
麻婆豆腐と餃子のランチセットを注文。

メロンシャーベットも含めて、昔懐かし系の味。客層も(殴打)。

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2005年09月15日

元気になった気がした(笑)

お昼は同僚とふぐ武へ。うなとろ丼を注文。

ふぐ武としては珍しい丼物なので即決で飛びついてみた。旨っ。

夜は同僚3名と中野へ。ブロードウェイへ。しかも地下へ(笑)。
とくれば、デイリーチコでしょう。

今回も無事八色ソフトをクリア。同僚も途中から後悔の表情に変わっていって面白かった(^^)。
さらに元同僚と合流してさくっと飲み。フラフラしながら帰宅。

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2005年09月14日

女性のお客が多し

お昼は同僚とLa Brianzaでパスタを優雅に。

デザートにざくろを散らすなんてぇのがお洒落やね。

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2005年09月13日

通いそう

お昼は同僚と仁奎へ。ランチを新たに始めたという話に飛びついたのだ。
小皿が5皿付く日替わり(?)ランチを注文。

きのこのマヨネーズサラダ、青菜の煮浸し、しめ鯖、親子煮

追加で出てくる揚げたてのかぼちゃコロッケ

黒糖のアイス、コーヒー

八方出汁はきちんと取ってあり、漬物も自家製、コロッケは中にチーズが入っているなど
芸が細かい。大食漢の男性にはやや物足りないかも知れないけれど、ちょこちょこ食べるのが好きな
女性にはかなりお勧め。これで1,000円はお値打ちと言えよう。

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2005年09月12日

まぁ、夜も食べてみてから判定かな。。

お昼はチャリでふらっと喜心＠三田へ。
日替わりの岩海苔と梅のぶっかけを注文。

さぬき会館よりは良いかな?。うどん好きを連れて来るには際どいかも。

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2005年09月11日

数年前まではこんなに酷くなかった様な。。

夜のＴＶは選挙速報だらけ。
まぁ各局が熾烈に視聴率争いをしているのは分かるけど、翌日になれば確定する情報を
未確定の状態でだらだら流す感覚が分からん(^^;。
＃統計学的に確定してるのは分かるけどね。。

興味が無いよりはあった方が良いけど、意図的な興味のベクトルに乗せられてる感満載の
イベントやね。むしろこれからの動きには興味がある。

後から聞いた話だと、古舘伊知郎はかなりひどかったらしい。
自分に都合の悪い話が始まると人の話を遮るのって、勢いだけの司会者の典型なのかね(^^;。

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2005年09月10日

ここも頑張ってはいるんだけどねぇ。。

お昼はどらいちで夏季限定(?)の味噌つけ麺。
画を撮ったつもりだったが、撮れてなかった(^^;。

わりとインパクトのあるつけ汁で、今までの限定物よりは良いかも。
ただ、山椒かなにかの痺れが結構きついので、この手の刺激が苦手な人には薦められない
かな。そこが気になってスープ割りはせずに終了。

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2005年09月09日

ここまで薬味が揃うと、ニンニクも欲しくなるな(^^;

お昼は同僚とたき下で戻り鰹の叩き丼。

鯖塩とどっちにしようか悩んだ(^^;。

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2005年09月08日

失笑こそあれ、会話の無い昼食(^^;

お昼は同僚と、たまには普通の(笑)店と言うことで長寿庵へ。
天とじ蕎麦の上を注文。

天ぷらが海老一匹だけとかなり豪快(笑)。一口食べてクマエビですらない事が判明するあたりは
なかなかやる店だと言える。＜言えるのか?

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2005年09月07日

待ってる間にパンを見て楽しむもよし

お昼は同僚とPointageへ。惰性で(笑)カレーを注文。

ここのカレーは野菜との格闘が楽しいので良い。

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2005年09月06日

台風の進路がやや不安

お昼は同僚と中華楼で麻婆茄子。

麻婆系はご飯が進んでいかんな(笑)。

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2005年09月05日

ま、まずは行っておきませんと

お昼は同僚とふぐ武へ。今季初の松茸ご飯。

量もわりと入っていて、さすがと言えばさすが。

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2005年09月03日

夕食後のチョイスがこれだ(笑)

夜は元ちゃんと焼肉みなとや食堂＠芝へ。

with網の上に肉が乗ったら、1秒たりとも待てない元ちゃん(笑)

ん～、まぁこんなもんかなぁ～。

投稿者 andrew : 15:50 | コメント (0) | トラックバック

2005年09月02日

紅生姜満載で食べる(笑)

お昼は同僚と叙々苑。丼物が食べたかったので、牛丼を大盛りで。

本当は天丼が食べたかったんだよなぁ。。