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2004年12月21日
良い記憶になると良いかと
お祝い事(笑)で、同僚と鮨なかむら＠六本木へ。
たこの柔らか煮
あん肝
アオリイカ 肝のソース
ヒラメ
スミイカ
赤貝
コハダ
鮑の柔らか煮
小鯛
海老
イクラの小丼
エンガワ
赤身
カワハギ 肝を乗っけて
中トロ
大トロ
穴子
小柱の軍艦
サバ
玉子焼き
主賓のリクエストで山葵巻き
今回は主賓の状態もあって、酒は無しで握りメイン、肝系とアナゴは少なめと言うリクエストだった
のだが、きちんと満足できるラインナップ。アナゴは小さく握ってくれたりした(笑)。
アオリイカの肝のソース、赤貝、熟成されたエンガワ、小柱、鯖特に旨し。
同僚いわく、私はここでもせーこちゃんのお店でも小柱を喜ぶらしく、小柱好きだったらしい(^^;。
言われるまで自分では気がつかなかった(笑)。
投稿者 andrew : 2004年12月21日 22:46
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