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2004年04月30日
肉はともかく、雰囲気作りが上手い
同僚の送別会で＜何ヶ月連続でやるんだ(^^;って感じ
うかい亭＠銀座へ。
毛蟹のジュレ添え
ミスジ、ランプ、サーロインの刺身
もう一品のチョイス、フォワグラソテー
オマールのスープ
三戸の鮑のステーキ リークのソース
鮑の肝入り香草のソース
サーロインとヒレを焼く前に見せびらかす(笑)
サーロインとヒレの鉄板焼き ホースラディッシュのソースと 特製ポン酢
鯛茶漬け
女性には甘王を使ったストロベリーパフェ
チョコレートパフェ コニャックかけ
主賓も含めてご満足いただけたようで何より。
この日には書きたくないが、一応区切りだし。
2002/05/23からのバトルにようやっと終止符。約2年かかって
仲間はボロボロである。同士であった人達に、敵を討った
報告として書いておく。
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2004年04月29日
限定メニュー自体は宣伝効果あんまりないよなぁ
お昼に武蔵＠新宿で新作。
かぶと豚肉のご飯
スカンピとムール貝のつけ麺
海老(スカンピ)バターも含めてなかなか。後でスープ割しても
面白いし、コストパフォーマンスも今までより高め。
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2004年04月28日
シシリアとかハンバーガーインとかの方が落ち着くなぁ
お昼は、放浪後に(^^;サムラート。
毎度のバターチキン。
同行者はナンの大きさと熱さにビックリ。
夜は渋くシシリア＠六本木でピザなど。
シーザーサラダ
仔牛のカツチーズ焼き
ミックスピザ
ここのは、独特の生地とダブルでかかっているチーズの濃厚さが
面白い。他にも美味しいメニューはあるけどね。
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2004年04月27日
マージンで店を決めると、後で売れなくて泣きを見ることに
近所のコンビニが二軒連続でつぶれる。
コンビニが多すぎたせいもあるだろうけど、競争が激しいって事かね。
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2004年04月26日
つまんないなぁ・・・と言っても、後でではない
今週は3日頑張れば休める、と自分に言い聞かせて仕事。
楽だけれどつまんない仕事ばっか。
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2004年04月25日
交通費とか探す時間とかを考えると、本はネットで買ったほうが安いかも。。と毎回思う。
色々買い物して周るも、欲しい書籍は見つからず。
ちょっとピンポイント過ぎるか、早すぎるか(^^;
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2004年04月24日
肉ではない(笑)
お昼に、誘う踊りにつられて踊り、オモニの台所 高輪本店へ。
メチャ肉丼を注文。
これにさらにニンニクの効いたモヤシのスープ、取り放題の
キムチ、アイスコーヒーが付く。
やや歯ごたえが残り気味のモツが甘辛味噌で野菜と一緒に炒め
られた物がドカッと乗っており、昼間っからでもビールと行きたく
なるでしょう＜業務中なんだからするなっ
キムチは乳酸発酵！って感じの手作り感抜群のもの。
ボリューム満点と言うわけには行かないけれど、800円なら
納得ではないかと。
ちなみに、行かれる方は箸袋をチェック。
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2004年04月23日
確認してからにしてくれ～～
23:00、もう少し作業をするかモードだったところで、突然フロアの
電気を消される(^^;。
をーひ、まだ人がいるぞ～～！。
やる気を失って帰宅(爆)。
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2004年04月22日
スーツに対する耐久性が著しく下がっている。。
二日連続のスーツでヘロヘロ。結果は成功みたいだけど。
しかも残業山盛りでなかなか帰れね～よ～。
ほんとに土曜までに終わらせられるんだろうか(謎)。
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2004年04月21日
実は椀物は初か?
夜は鮨なかむら＠六本木。
鮑の柔らか煮、鮑の肝をソースに
小柱
アオリのミミ刺
蛸の柔らか煮 塩と煮切りで
ウニの味噌漬とコノワタ
春子
アオリ
ホシガレイ
コハダ
エビ
タイ
勝浦の鮪ヅケ
ニシン
アジ
サヨリ
シマアジ
大トロ
鰹
穴子
煮ハマグリ(下にシャリ有)
春子おかわり
ネギトロ丼
キノコのお椀
玉子焼き
ワサビ入りかんぴょう巻き
今回も文句なし。
投稿者 andrew : 12:54 | コメント (0) | トラックバック
2004年04月20日
これをダイエー碑文谷店でやると(笑)
退社後、お腹が空いたのでスーパーに行ってみると、450円の
お弁当が半額になっている。どっかで見たような話だな(笑)と
思いながら、安さに負けてレトルトカレーと共に購入。
もし将来生活に困ったら、こう言うのを狙って行くという
手もあるのか(^^;。
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2004年04月19日
モチベーション最低
さくっと上がって、さくっと寝る。
そんだけ(をひ)。
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2004年04月18日
山クラゲとか、面白いけど。。
久々に両親と昼食で萬力屋＠麻布十番。
棒餃子を食べたいと言うオーダーでここになったのだが、やはりと
言うか満足しなかった模様。ま、仕方ないですな(^^;。
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2004年04月17日
野生の感は信じるべきですな(^^;
お昼はちょいチャリで遠出して、ずっと気になっていた麻布餃子舗
へ。しる麺セットを注文。
・・・やっちまった。。
薀蓄倒れ系。お客が入ってないのが物語ってますな。
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2004年04月16日
コンビニで買っては飲み
この頃マイブームの、ダブル搾りなるカンチューハイを飲みながら
うとうと。チューハイと言いながら焼酎を使っていないとは
これいかに。
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2004年04月15日
DHCは社長の好みか女性の質が(ゴニョゴニョ)
お昼は平日のお昼にしては珍しく、同僚とUno＠三の橋へ。
以前数回来た時は、どれも味がぼやけていてぶっちゃけ不味く、
取り放題のパンと飲み物だけがポイントの店だったのだけれど、
シェフが変わったのか、味付けが濃い目でわりと普通の店に
なっていた。おそらく近くのDHCの社員であろう、女性率が高い。
個人的にはしょっぱくなり過ぎだけれど、味が薄いよりはまし。
塩梅ってのは難しいと改めて認識。
夜は同僚5名とジョナサンへ。
下関で行ったファミレスのほうが美味しかったなぁ。
あのごぼうの天ぷらはなかなかだった。
投稿者 andrew : 13:00 | コメント (0) | トラックバック
2004年04月14日
フッ素加工の革ってなんじゃらほいって最初思った
夜は雨の中帰ったので、靴を大急ぎでメンテナンス。
J.M.ウェストンのゴルフでも買わないと、日本では安心して
靴も履けんな。。
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2004年04月13日
特にラーメン屋希望(笑)
会社を出た後元ちゃんと接触を図るも、お互いにモチベーションが
下がっており、そのまま帰る。
近くに遅くまでやっている、予約なしで飛び込める良い店でも
あれば行くのだが。。＜贅沢すぎ
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2004年04月12日
チータンタンの写真は見た目がちょいとアレですな
夜、チャリをぶっ飛ばしてじゃじゃおいけん＠三軒茶屋。
高校生くらいの時からずっと食べたいと思っていたじゃじゃ麺。
はたして本場の味に近いのかどうかすら分からないけれど、大盛りで
注文。
ニンニク、ラー油、酢等を回しかけ、かき混ぜてから味見をし、
更に調整してもりもり食べる。
ニンニクもグリーンだし、ラー油もちょっとごま油臭さが抜けて
無いけれど自家製。
美味しい？と聞かれたら、面白いと答えるであろう味。
さらに9割がた食べた所で卓上の卵を割りいれ、箸ごとお皿を
店主に渡して、チータンタン(肉味噌入り卵スープ)を作ってもらう。
温かいスープにきゅうりが入っていて、面白い。
更に肉味噌とラー油を足して調整し、完食。
ジャージャー麺と違って、さっぱりいただける感じが良し。
メインというより〆で食べるものなのかな？と言う印象。
ちなみにおいけんというのは名前だそうで。＜及川憲司さん
投稿者 andrew : 14:19 | コメント (0) | トラックバック
2004年04月11日
精進せねば
一日中杖道の稽古。
岩目地先生は相変わらず凄い。
数年ぶりの袴姿、大評判。サボりすぎはいかんですな(^^;。
投稿者 andrew : 14:21 | コメント (0) | トラックバック
2004年04月10日
プロデュース力の問題
お昼は同僚2名とまる金＠麻布十番。ねぎいっぱい。
ねぎばかがどうとか、商標がどうとか下らないですな。
昔ならともかく、今はダレも真似なんぞしないっちゅうに。
＃まる金の話じゃない(^^;、念のため。
仕事が終わると同時に職場を飛び出し、髪切りやさんに。
同僚の旦那さん事店長の将来に幸＆希望あれ。
帰りに思い立ち、携帯のGPS機能を初活用して大大＠自由が丘へ。
味噌玉二刀麺と煮干カレーを注文。
寸が狭く、麺が泳がないのを逆手にとっての二刀麺というのは
面白いアイディア。混ざらないように細麺から食べていくと、
弱点であるのび易さを解消できる。スープはアクが取りきれて
いなくて少しマイナスだけれど、柑橘系の香りがたまに飛び
出してきて面白い。つくねには干し海老なども使ってあり、
これまたたまに飛び出してきて面白い。全体的にギミック
寄りだけれど、エンターテイメント的には良いんじゃないかな。
対称的に煮干カレーは凡庸。あのスープを飲んじゃうと、もう少し
パワフルなものを期待してしまう。煮干の粉じゃごまかされないよ
なぁ(^^;。
投稿者 andrew : 14:22 | コメント (0) | トラックバック
2004年04月09日
般若湯の威力
金曜くらいどっかで。。
と思ったけれど、自宅で飲んですぐオチる。
投稿者 andrew : 14:24 | コメント (0) | トラックバック
2004年04月08日
イレギュラが標準状態・・・って、それで良いのか?
だらだらと惰性で仕事。
はよ通常状態にならんかのう。
投稿者 andrew : 14:25 | コメント (0) | トラックバック
2004年04月07日
流行の(遅っ)ゼブラーマン
夜は大宝へ。
今日は大失敗。
タンメンはものすごくしょっぱく、餃子は皮のモトモチ感が無く、
しかも閉じが甘くてどっかの餃子のように両サイドが開いちゃっている。
たまにはこんな事もあるのか(^^;。
恵比寿まで歩いて、口直しのつもりでドゥリエールへ。
ミルクレープのゼブラってのはチョコが食感を邪魔していてイマイチ。
ローズヒップピーチなる飲み物は、酸っぱすぎて付いてきた蜂蜜を
全部入れてもまだ酸っぱい。
・・・まぁ、シフォンケーキの時も家で作った方が美味しかった
もんな。。
投稿者 andrew : 14:26 | コメント (0) | トラックバック
2004年04月06日
鶏は存外食べ応えがありますな
お昼大手町の社食(?)でチキンソテー。
その後神保町へ移動しての仕事は、睡魔との闘い。
投稿者 andrew : 14:28 | コメント (0) | トラックバック
2004年04月05日
麻布十番で価格もお腹も満足の魚と言えば
夜は、たまには美味しいものをと、たき下＠麻布十番。
菜の花と蛍烏賊の突き出し
丸鍋
刺身盛り合わせ
桜鯛の押し寿司
アマダイの一夜干
若布と筍の炊き合わせ
へしこのお茶漬け
紅茶のムース
丸鍋は豆腐なんかも入ってさっぱり。マコガレイの刺身は美味しい
けれど、縁側は臭いことが多いが、今回も臭かった。残念。
桜鯛の押し寿司は季節感たっぷり。へしこのお茶漬けは初めて
食べたけれど、クサヤとかなれずしのお茶漬けのライト版と言った
趣。
コストパフォーマンスを考えてもかなり満足。
冷酒が二合入る青竹を頼むと、独特の音がしてかわいい。
投稿者 andrew : 14:30 | コメント (0) | トラックバック
2004年04月04日
やっと週休２日だぁ
昨日のダメージが残っていたはずなのに、仕事が終わった後に
焼肉屋へ。まぁ、ここ数年日曜日の仕事がずっとあったのだが、
それの打ち上げって事で。
あんまし美味しくなかった。ボリュームもイマイチだし。。
写真も手ブレしてるし(爆)。
投稿者 andrew : 16:42 | コメント (0) | トラックバック
2004年04月03日
関西からの刺客
お昼はダリアで日替わり定食。
がっつり食べすぎでお腹いっぱい。
フレーム外にあってはならないものが写っていたので、
トリミング(笑)。
夜は砦＠神泉で餃子、ラーメン。
さらに移動して、遊牧＠六本木で焼肉。
食いすぎじゃぁ。
投稿者 andrew : 16:44 | コメント (0) | トラックバック
2004年04月02日
忙しく見せかける努力が必要なポジション(笑)
やってみるまではボリュームが把握しきれていなかった仕事も、
やってみれば余裕。
むしろ、この程度の仕事ではギャラに見合ってないし、その方が
心配ですな(^^;
投稿者 andrew : 16:45 | コメント (0) | トラックバック
2004年04月01日
協力したことはあってもされたことはなかったので、状況変わらず･･っちゅうか、前より足を引っ張られない分楽
年度は変わったものの、大幅に業務が変わるわけではないので
のんびりと。ま、残務処理とか消化試合って感じ？(笑)。