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2003年09月19日
新館じゃなくてよかった
夜、同僚3名と野田岩へ。
予約が取れなかったのでガッカリだけど、本館の1階にすんなり
入れたのでまぁ良しとする。
煮凝り
白焼きにつけるキャビア
白焼き(鰻の形の箸置が写りこんじゃってるのはご愛嬌)
中入れ丼
諦めてはいたのだけれど、肝焼きが売切れはガッカリ。
煮凝りは量は食べれないのでシェア。香ばしさを堪能。
キャビアはまぁお遊びなんで、ワサビと白焼きを堪能。
野田岩が初の人間はキャビアも食べておくとインパクトが強かろう。
相変わらず湯煎の入れ物は趣がある。
ちょっと聞いてみたんだけれど、白焼き以外の天然物は難しい
との事で、がっつり食べるべく中入り丼。
途中で山椒を大量投下。風味が良い。
4人とも関東の人間だったので満足。関西の人間や、「鰻のタレは
かくあるべし」と固定概念がある人間は、不満を抱くらしいが。。
ま、とにもかくにも、難しい話でも、美味しい物でさらっと
流せるのは良いねぇ。
投稿者 andrew : 2003年09月19日 17:42
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