« 菊屋の細工は最強の一つ | メイン | ご飯はほとんど選ばない »
2003年08月13日
あえてテーブル席でこそこそと(笑)
夜、同僚2名と同僚の親がやっているふじ井＠京橋へ。
＜イマイチ意味不明な文章だ(笑)
つき出しのさといも煮、蛸の柔らか煮
つまみでカツオ、カレイ、アオヤギ(足、ヒモ)
つまみでマグロ、新イカ、シンコ
握りでカンパチ、小柱、ウニ、トロ
握りで玉子焼、かっぱと鉄火、穴子
握りでシンコ、新イカ、アジ
〆物、煮物は与志乃＠京橋の仕事を受け継いでいるかな。
アジも脂が抜けてきている割には良い物だったので、
目利きはよさそう。
あまり偉そうな事を書いていると、同僚に怒られそうなので
ここらへんで(笑)。
投稿者 andrew : 2003年08月13日 17:59
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://www.minasan.net/blog/mt-tb.cgi/427